Sind Kaffeemaschinen giftig? Medizinische und Herstellerberatung

Unser Barista fragte medizinische Experten: „Sind Kaffeemaschinen giftig?“ Ihre Antworten waren beruhigend, aber es gibt einige Dinge, die wir wissen müssen.

Diese Frage stellt sich überall auf TikTok, in Kaffeeforen und in Café-Warteschlangen. Wenn Sie Ihren Morgenkaffee lieben, möchten Sie herausfinden, ob Kaffeemaschinen giftig sind. Ich habe mit medizinischen Experten und Herstellern gesprochen, um Antworten zu finden.

Sie werden erleichtert sein zu erfahren, dass die meisten hochwertigen Kaffeemaschinen, Espressomaschinen und Filterkaffeemaschinen in Ordnung sind. Wenn Ihre Kaffeemaschine hauptsächlich aus Glas und Edelstahl besteht, ist sie sicher. Wenn Ihr Gerät jedoch aus günstigeren Kunststoffen besteht, die BPA und PFAS enthalten, besteht möglicherweise Anlass zur Sorge.

Sie können Ihre Maschine jedoch vor Giftstoffen schützen, indem Sie sie gut warten, gefiltertes Wasser verwenden und sich für kürzere Brühzeiten entscheiden. Wenn Sie noch keins gekauft haben, suchen Sie am besten nach höherwertigen Optionen.

Die Antwort hängt von Ihrer Kaffeemaschine ab. Wenn Sie sich für Edelstahl und Glas gegenüber günstigeren Kunststoffen entscheiden, besteht eine hohe Chance, dass Ihre Kaffeemaschine sicher ist. Billigere Modelle entscheiden sich tendenziell für Kunststoff als leichte, wasserdichte und erschwingliche Alternative.

Ich habe mit Kelly Johnson-Arbor gesprochen, einer Ärztin für medizinische Toxikologie und Interimsgeschäftsführerin am National Capital Poison Center. Sie sagte, dass „in Kaffeemaschinen verwendete Kunststoffe potenziell gefährliche Chemikalien enthalten können, darunter BPA und PFAS“. Diese werden in vielen alltäglichen Küchenprodukten verwendet, da sie schmutzabweisend und wasserfest sind. Kelly erzählte mir jedoch, dass BPA mit gesundheitlichen Problemen verbunden ist, darunter endokrine Störungen und eine beeinträchtigte Fruchtbarkeit.

Kelly Johnson-Arbor ist Ärztin für medizinische Toxikologie und Interimsgeschäftsführerin am National Capital Poison Center. Sie ist eine Expertin für die technische Seite von Kaffeemaschinen und daher eine nützliche Expertin für die Frage, ob Kaffeemaschinen giftig sind.

Keine Panik – die bloße Berührung einer Kaffeemaschine hat keine Auswirkungen auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Es handelt sich eher um einen Langzeiteffekt; Wenn Ihre Kaffeemaschine beschädigt wird oder über einen längeren Zeitraum ständig kochendem Wasser ausgesetzt ist, können die Chemikalien langsam in Ihren Kaffee gelangen. Um eine Exposition zu vermeiden, entscheiden Sie sich für kürzere, kühlere Brühvorgänge. Kelly empfiehlt, Kaffeemaschinen mit diesen Kunststoffen komplett zu meiden. Nach einer Recherche sind viele der Kaffeemaschinen in unseren Ratgebern sicher zu verwenden.

Nach dem Gespräch mit Brian Clark, dem Gründer von United Medical Education, fühlte ich mich beruhigter. „Im Allgemeinen sind Kaffeemaschinen sicher“, sagte er mir. Er stimmte Kelly zu und empfahl uns, uns für Kaffeemaschinen mit BPA-freiem Edelstahl oder Glasteilen zu entscheiden. Er empfahl außerdem, „Geräte mit Heizelementen aus Aluminium zu meiden, die Maschine regelmäßig zu reinigen und gefiltertes Wasser zu verwenden“.

Brian Clark ist der Gründer von United Medical Education. Er verfügt über umfassende Erfahrung und Qualifikationen in den Bereichen Gesundheits- und medizinische Ausbildung, Geschäftsentwicklung und Marketing.

Durch die Reinigung Ihrer Maschine und die Verwendung von gefiltertem Wasser können Sie der Ansammlung von Mineralien und Schmutz vorbeugen. Dies würde die Effizienz beeinträchtigen und könnte die Außen- und Innenflächen beschädigen, wodurch die Wahrscheinlichkeit steigt, dass Chemikalien in Ihr Gebräu gelangen. Eine gut gewartete Maschine sieht nicht nur gut aus, sondern leistet auch gute Dienste. Wir haben nach den besten Möglichkeiten gesucht, Ihre Kaffeemaschine zu reinigen, und es ist wirklich einfach.

Wir haben Ratgeber zu den besten Kaffeemaschinen auf dem Markt. Um Ihnen jedoch behilflich zu sein, sind dies die besten ungiftigen Kaffeemaschinen auf dem Markt. So können Sie sicher sein, dass Ihre Kaffeemaschine sicher im Gebrauch ist. In der Zwischenzeit finden Sie hier einige unserer Top-Tipps.

Diese schöne Maschine ist auf Langlebigkeit ausgelegt. Daher ist der Edelstahl von höchster Qualität und sicher für die Zubereitung Ihres Kaffees. Wir lieben das Aussehen dieser Kaffeemaschine auf der Arbeitsplatte und haben festgestellt, dass sie lautlos den besten Kaffee unserer Filterkaffeemaschinen brüht. In vier Minuten haben wir eine ganze Kanne perfekten Kaffee gebrüht, daher waren wir mit dem Moccamaster sehr zufrieden.

Dies war eine der teuersten Optionen in unserer Sammlung der besten French Press auf dem Markt. Allerdings ist es seinen Preis durchaus wert, zumal es aus Edelstahl gefertigt ist. Es bereitet in weniger als fünf Minuten einen fantastischen Cold Brew sowie Kaffee von fantastischer Qualität zu. Die French Press ist eine der leisesten Methoden zur Kaffeezubereitung und sicherlich auch eine der kompakteren Maschinen.

Obwohl es einige Kunststoffoberflächen aufweist, bestehen die wichtigen, beheizten und unter Druck stehenden Teile aus Edelstahl. Damit gehört der De'Longhi fest zu unserer schadstofffreien Kollektion. Dies nennt man „All-in-One“ und es macht seinem Namen alle Ehre. Per Knopfdruck konnten wir Filterkaffee, Espresso und automatischen Kaffee zubereiten. Der Milchschaumstab macht dieses Gerät zu einem Gerät, das alles kann. Selbst wenn es auf Ihrer Arbeitsplatte breiter ist, benötigen Sie kaum etwas anderes.

Es gibt viele Diskussionen zu diesem Thema und es gibt Entscheidungen, die Sie treffen können, um sicherzustellen, dass Ihre Bohnen besser für Sie sind. Beim Rösten von Kaffeebohnen werden einige auf Temperaturen über 250 Grad erhitzt. Dies kann zur Bildung von Acrylamiden beitragen. Dabei handelt es sich um Chemikalien, die bei hohen Temperaturen entstehen und negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.

Kelly Johnson-Arbor schlug vor, arabische Kaffeebohnen zu wählen, da Robusta-Kaffeebohnen mehr Acrylamide enthalten. Kurzgeröstete oder hell geröstete Kaffeebohnen weisen ebenfalls höhere Werte auf, da dunklere Röstungen das Acrylamid unter den intensiven Röstbedingungen abbauen. Kelly gab mir einen zusätzlichen Tipp: „Wenn Sie Ihren Kaffee etwas länger aufbewahren, ist das Acrylamid nicht stabil und kann mit der Zeit zerfallen.“ Kurz gesagt, dunkel geröstete Arabica-Bohnen, die länger gelagert und kürzer gebrüht wurden, eignen sich am besten für Sie.

Jackie Bowen ist Geschäftsführerin des Clean Label Project. Bevor sie zu Clean Label Project kam, hatte Jackie zahlreiche technische, Standardentwicklungs- und Führungspositionen im Kollaborationszentrum der Weltgesundheitsorganisation NSF International inne. Zuletzt war sie General Managerin von Quality Assurance International, dem größten inländischen USDA-Bio-Zertifizierer, und Direktorin der Abteilung „Consumer Values ​​Verified“ von NSF International, die sich auf die Markteinführung von Zertifizierungsangeboten konzentriert, darunter „Non-GMO Project“ und „Certified Gluten-Free“. Direktor von NSF Agriculture – Nordamerika mit Schwerpunkt auf Lebensmittelsicherheit in der Landwirtschaft.

Entkoffeinierter Kaffee hat die gleiche Menge an Acrylamiden. Tatsächlich sollten Sie vorsichtig sein, welche entkoffeinierte Mischung Sie verwenden. Während ich das Projekt schrieb, meldete sich das Clean Label Project bei mir, um mich vor potenziell schädlichen Chemikalien in entkoffeiniertem Kaffee zu warnen. Jackie, ihre Sprecherin, sagte mir: „Methylenchlorid, ein Wirkstoff in Abbeizmitteln, wurde kürzlich von der EPA verboten.“ Es ist die Hauptzutat bei einigen Entkoffeinierungsprozessen und Marken müssen es nicht auf ihrem Etikett angeben. Sie können Ihren Wert anhand dieser Tabelle überprüfen.

Wir denken, dass der Moccamaster der Beste ist. Es gibt viele andere Optionen, wie die OXO 8-Tassen-Kaffeemaschine und die De'Longhi All-In-One-Kombinationskaffeemaschine, aber die Moccamaster ist fantastisch. Sie steht in unserem Ratgeber zur besten Kaffeemaschine, weil sie sehr leise, langlebig und einfach zu bedienen ist. Auch die Tatsache, dass der Kaffee schnell zubereitet wird, ist ein großer Vorteil. Es ist teuer, aber brillant.

Ja. Viele French-Press- und Pour-Over-Maschinen bestehen aus Edelstahl und Glas. Die Espro P7 French Press zum Beispiel besteht komplett aus Edelstahl, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass potenziell schädliche Chemikalien in Ihre Tasse Kaffee gelangen.

Wenn Sie immer qualitativ hochwertige Kaffeemaschinen aus Edelstahl oder Glas kaufen, ist das kein Problem. Achten Sie darauf, gefiltertes Wasser zu verwenden und reinigen Sie Ihre Kaffeemaschine regelmäßig. So bleibt Ihre Maschine länger in Top-Zustand. Medizinische Experten, wissenschaftliche Forschung und Kaffeemaschinenhersteller haben mir versichert, dass diese Maschinen als sicher und ungiftig gelten.

Laura ist unsere E-Commerce-Redakteurin. Vor Homes & Gardens studierte sie Englisch an der Universität Oxford. Parallel zu ihrem Studium absolvierte sie eine Ausbildung zur Barista und absolvierte eine Ausbildung zur Meisterparfümeurin. Damit ist sie unsere zertifizierte Expertin rund um Kaffee, Kerzen und Düfte. Laura hat für Luxus-Einzelhandelsmarken gearbeitet und dabei die Bedeutung von Qualität und Stil gegenüber Quantität und Modeerscheinungen betont. Sie sucht nach Produkten, die mit durchdachter Verarbeitung entworfen wurden.

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